Halloween se acerca y a pesar de que este año no tendremos truco o trato, no es razón para no pasar una noche de miedo donde el terror y las sorpresas sean los protagonistas.

Para ello nos hemos encargado de recopilar las recetas más escalofriantes y divertidas para que disfrutes de la noche de las brujas con mucho sabor y estilo. ¡Esperamos que os gusten tanto como a nosotros!

Pumpkin cream

Ingredientes:

  • 400g de calabaza.
  • 2 zanahorias.
  • 8 cucharadas de aceite de oliva La Flor de Málaga.
  • 1 patata.
  • 1 puerro.
  • Una pizca de sal.

Elaboración:

Lo primero que tenemos que hacer es coger una olla y llenarla de agua hasta que esta se encuentre un poco más arriba de la mitad (unos  5 vasos de agua más o menos) para posteriormente ponerla a cocer.

Mientras esto ocurre, limpiamos y cortamos bien la zanahoria, la calabaza, la patata y el puerro, reservando un trozo de este último intacto. Y seguidamente introduciremos todas las verduras en la cazuela  junto con el aceite de La Flor de Málaga y la sal.

A continuación pondremos la tapa y lo dejaremos cocer durante unos 20 minutos.

Finalmente utilizaremos una batidora para triturarla hasta que quede una crema homogénea sin grumo alguno. A modo de decoración cogeremos  el puerro que apartamos anteriormente y lo cortaremos en finas tiras las cuales colocaremos en forma de red o telaraña encima de nuestra crema junto con un cordón de aceite de oliva virgen extra de La Flor de Málaga que le añadirá tanto suavidad como textura.

Pizza TERRORIFICA

Ingredientes:

Masa:

  • 400g de harina de trigo.
  • 200ml de agua tibia.
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (recomendamos el especial para pasta y pizza de La Flor de Málaga).
  • 15g de levadura fresca.
  • Una pizca de sal.

Salsa de tomate:

  • 4 tomates maduros.
  • 1 diente de ajo.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (recomendamos el especial para pasta y pizza de La Flor de Málaga).
  • Una pizca de sal.

Relleno:

  • 2 Huevos cocidos.
  • Mozzarella.
  • Aceitunas.
  • Atún, jamón, beicon… (Al gusto).

Elaboración:

Para hacer la masa comenzaremos cogiendo un bol y le agregaremos el aceite especial para pasta y pizza de La Flor de Málaga, el agua y la levadura, tras lo cual  lo mezclaremos y seguidamente le añadiremos la harina y la sal hasta formar una masa homogénea.

Después, la verteremos sobre una superficie plana (preferiblemente cubierta de harina para que esta no se pegue) y comenzaremos a amasarla durante unos 4 o 5 minutos sin parar.

Una vez esté lisa la dejaremos reposar durante 1 hora  más o menos hasta que coja volumen.

Mientras tanto pasaremos a realizar nuestra salsa de tomate para la cual empezaremos pelando lavando y rallando  los tomates.

 A continuación echaremos las tres cucharadas de aceite especial para pasta y pizza de La Flor de Málaga sobre la sartén y freiremos el ajo en él. Más tarde añadiremos el tomate rallado y lo pondremos a cocer a fuego lento, mientras lo vamos removiendo de vez en cuando hasta conseguir una consistencia un poco más espesa.

Una vez la hayamos conseguido la extenderemos sobre la masa y pasaremos al relleno y decoración de la misma. Agregaremos el queso por toda la base y junto a él el ingrediente que más os apetezca pudiendo ser este, beicon, atún, jamón…etc.

Cortaremos el huevo en rodajas circulares a igual que pasará con las aceitunas y finalmente  las colocaremos sobre la pizza creando la sensación de que esta tiene unos pequeños ojitos sobre ella.

Hamburguesa Monstruosa

Ingredientes:

  • Hamburguesa (pollo, ternera, espinacas…etc.)
  • Pan de hamburguesa.
  • Aceite de oliva virgen extra de La Flor de Málaga.
  • 1 tomate.
  • Lechuga.
  • Pepinillos.
  • Queso en lonchas.
  • Kétchup o salsa barbacoa.
  • Una pizca de sal.
  • Una pizca de pimienta negra molida.
  • Ajo en polvo.
  • Un par de aceitunas.

Elaboración:

Comenzaremos echando el aceite de oliva virgen extra de La Flor de Málaga sobre nuestra sartén hasta que esta emana calor una vez eso ocurra, colocaremos nuestra hamburguesa sobre ella y la aliñaremos añadiéndole una pizca de sal, pimienta negra molida y el ajo en polvo.

Mientras esta se está haciendo, introduciremos nuestro pan de hamburguesa en el tostador para que este algo más crujiente y sabroso.

Una vez esto haya ocurrido, daremos pie a la colocación de los ingredientes sobre él, empezando por un par de hojas de lechuga, pepinillos, y rodajas de tomate.           Para seguidamente colocar nuestra hamburguesa y sobre ella unas lonchas de queso cortadas de manera que esta simulen una dentadura afilada. Y por último echarle la salsa a nuestra elección.

Finalmente cogeremos dos palillos de dientes y clavaremos una aceituna en cada uno de ellos de manera que al colocarlo sobre el panecillo superior de nuestra hamburguesa estas parezcan unos ojos.

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