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El aceite de oliva, ingrediente estrella de las torrijas.

Si hay un postre típico para estas fechas en las que se acercan las celebraciones de Semana Santa, estas son: ¡las torrijas!

Tradicionales, con leche, de miel o de azúcar e incluso rellenas de crema y chocolate. Existen numerosos tipos de este plato de origen humilde pero cuya fama ha crecido con el paso de los años y su consumo se ha extendido de tal manera que es un postre incluido en los menús de grandes chefs.

Su elaboración no parece tener mucho secreto: una buena rebanada de pan, leche, azúcar, huevo, miel.. y a freír. Pero ¿ cuál es el secreto de una buena torrija?

Truco para darles un sabor especial

Aromatiza el aceite de oliva virgen extra con cáscara de limón y canela antes de freírlas. Les darán un sabor único.

Aceites Málaga, el ingrediente estrella de las torrijas.

Ten a mano tus aceites de oliva de Aceites Málaga porque son el ingrediente estrella para que tus torrijas salgan perfectas en esta Semana Santa.

Receta de hojaldre relleno de alcachofas naturales y atún

Receta de hojaldre con alcachofas naturales y atúnEstupenda receta con alcachofas naturales, muy fácil de preparar

Las alcachofas es considerado un producto amargo, hay quienes dicen que es una verdura difícil de preparar y cocinar. También podemos escuchar decir que a la hora de cocinarlas se desperdicia la mitad del producto, pero realmente no es así y existen numerosas recetas muy fáciles de preparar. Aquí en este post, os explicaremos una receta con alcachofas naturales, muy sencilla y distinta a la receta tradicional mediterránea de alcachofas con jamón. Seguir leyendo

Sabrosa receta de merluza encebollada al horno

Merluza encebollada con aceite d olivaFácil y rápido de preparar, aprende cocinar merluza con Aceites Málaga.

Hoy os vamos a contar una receta fácil de preparar y riquísima. Si te gusta el pescado y aún no has probado este plato, no sé a qué esperas. Coge bolígrafo y papel porque empezamos. Siempre hay alguna persona que no le gusta mucho la cebolla, pero cada uno puede adaptar esta receta que os ofrecemos al gusto del consumidor. A nosotros nos gusta tal y como contamos nuestra receta de merluza encebollada al horno, probarla porque no os va a decepcionar y podrás, deleitar a tus invitados con una receta original y deliciosa. Seguir leyendo

Perlas de aceite de oliva, usos y aplicaciones

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Perlas de aceite de oliva virgen extra, La flor de MálagaCaviar o Perlas de aceite de oliva virgen extra

El proceso de producción del aceite de oliva virgen extra y sus formas de presentación en el mercado, ha variado en función del desarrollo tecnológico que hemos sufrido, cómo por ejemplo las perlas de aceite de oliva.

La nueva era ha afectado a todos los sectores, llegando a cambiar la forma tradicional del envasado y forma del aceite de oliva.  En esta línea, vamos a seguir hablando del desarrollo que ha vivido el aceite de oliva centrándonos en la esferificación del oro líquido como eje central de su evolución.

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Beneficios del aceite de oliva para el cabello y la piel

beneficios aceite de oliva para el peloEl aceite de oliva virgen extra mejora el cuidado del cabello y la piel.

En este nuevo post, os explicaremos detalladamente los beneficios del aceite de oliva y sus aplicaciones para el cabello y la piel.

El aceite es un ingrediente natural que ofrece numerosas ventajas para nuestra salud. Realmente los beneficios del aceite son tantos que aún se encuentra en fase de estudio debido a naturaleza y las propiedades que mantiene. El aceite de oliva es considerado entre todos los aceites, el ingrediente esencial protagonista en la dieta mediterránea, de la gastronomía española.

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Deliciosa receta de alcachofas naturales

ensalada mediterránea

Las alcachofas naturales se prestan a mil preparaciones distintas.

Simplemente cocidas en ensalada o con una buena vinagreta están buenísimas. Las alcachofas naturales son perfectas para todo tipo de platos de verduras, menestras, panachés o para incorporarlas a guisos, calderetas, arroces y pastas.

Desde el punto de vista nutricional, es una verdura muy interesante. Las alcachofas naturales contienen numerosas propiedades beneficiosas para la salud, sobre todo a nivel hepático, favoreciendo las digestiones.

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