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El olivo y el aceite, muy presentes en la Semana Santa.

Después de dos años, la Semana Santa vuelve con más fuerza que nunca y no podemos dejar escapar estos días para conocer algunas curiosidades del olivo y el aceite en esta fiesta.

Estos elementos están relacionados a la tradición e historia de muchas religiones del mundo. Sin embargo, en los próximos días donde se recordará la Pasión de Cristo, tienen una simbología especial.

El olivo estuvo presente en varios de los últimos momentos de la vida de Jesucristo, es por esto que durante estos días el aceite y el olivo se utilizan como elemento litúrgico.

Cuando Jesús entró en Jerusalén encima de un pollino, fue recibido con numerosas ramas de olivo. Los habitantes del lugar, extendían sus mantos y ramas al paso del Señor. Este acontecimiento se recuerda cada año en el Domingo de Ramos, donde da comienzo la Semana Santa.

Días previos a su muerte, Jesús fue capturado por el ejercito romano, donde se encontraba orando en el conocido como Monte de los Olivos. Para rememorar este momento muchas cofradías y procesiones colocan el árbol del olivo en sus tronos o pasos.

La Hermandad del Huerto de Málaga procesiona con un gran olivo. Fotografía: Diario de Pasión

El aceite se utiliza como elemento litúrgico para conmemorar la muerte y resurrección de Cristo. Cuando Jesús murió, la Virgen y las mujeres que le acompañaban ungieron su cuerpo con aceite y perfumes.

Como vemos, el aceite y el olivo está muy presente en las tradiciones de nuestra tierra y nuestra ciudad. Desde Aceites Málaga os deseamos una feliz Semana Santa 2022.

Y recuerda cocinar los platos típicos de estos días con nuestros aceites.

7 de abril, Día Mundial de la Salud.

El aceite de oliva virgen extra es un elemento fundamental en una dieta equilibrada y variada, además sus beneficios en el campo de la salud han sido reconocidos por expertos mundiales. 

Hoy, 7 de abril, día Mundial de la Salud vamos a conocer algunos beneficios del AOVE.

  1. Mejora la respuesta inmune 

El aceite de oliva virgen es un perfecto aliado frente a bacterias y virus debido a que el consumo de aceite aumenta la cantidad de células que intervienen en el proceso defensivo de nuestro cuerpo. 

2. Regula el colesterol 

El ácido oleico presente en el aceite de oliva reduce los niveles de colesterol LDL (malo) y aumenta los del colesterol HDL (bueno).

  1. Previene la aparición de células cancerígenas

El alto contenido de ácido oleico favorece la muerte de células cancerígenas reduciendo el desarrollo de tumores de próstata, colón e intestino. 

  1.  Buen aliado contra la diabetes 

El AOVE ayuda a controlar los niveles de glucosa en pacientes diabéticos y favorece el desarrollo de triglicéridos. 

  1. Actúa como un antiinflamatorio natural  

Por su contenido en oleocantal, el aceite de oliva actúa como antiinflamatorio natural y ayuda a reducir dolores asociados con los músculos y articulaciones.

  1. Ayuda al cuidado de nuestra piel y cabello

Gracias a la vitamina E que nos aporta el aceite de oliva, funciona genial como cosmético natural para mejorar y mantener nuestro cabello y nuestra piel. Es por ello que existen champús o cremas elaborados con este alimento.

  1. Ayuda a perder peso

El aceite de oliva contiene grasas saludables que ayudan a acelerar el metabolismo y a eliminar aquellas otras grasas que no son saludables. 

  1. Ayuda a la memoria

Gracias a las grasas monoinsaturadas que son saludables y se encuentran en el aceite de oliva, se podría retrasar el deterioro mental, asociado a enfermedades como el alzhéimer. 

  1. Mejora la circulación. 

Los ácidos grasos saludables del aceite favorecen la vasodilatación mejorando la circulación sanguínea y disminuyendo la presión arterial. 

  1.  Ayuda a combatir el estreñimiento 

Es un fantástico remedio natural para mejorar el tránsito intestinal gracias a su efecto laxante. 1 cucharadita en ayunas ayuda a combatir el estreñimiento.

El aceite de oliva, ingrediente estrella de las torrijas.

Si hay un postre típico para estas fechas en las que se acercan las celebraciones de Semana Santa, estas son: ¡las torrijas!

Tradicionales, con leche, de miel o de azúcar e incluso rellenas de crema y chocolate. Existen numerosos tipos de este plato de origen humilde pero cuya fama ha crecido con el paso de los años y su consumo se ha extendido de tal manera que es un postre incluido en los menús de grandes chefs.

Su elaboración no parece tener mucho secreto: una buena rebanada de pan, leche, azúcar, huevo, miel.. y a freír. Pero ¿ cuál es el secreto de una buena torrija?

Truco para darles un sabor especial

Aromatiza el aceite de oliva virgen extra con cáscara de limón y canela antes de freírlas. Les darán un sabor único.

Aceites Málaga, el ingrediente estrella de las torrijas.

Ten a mano tus aceites de oliva de Aceites Málaga porque son el ingrediente estrella para que tus torrijas salgan perfectas en esta Semana Santa.

Cómo hacer jabón Casero con aceite de oliva

Jabón casero con aceite de oliva, natural y beneficioso para nuestra piel.

El aceite d oliva como elemento esencial de nuestra dieta mediterránea, sus propiedades lo hacen aún más importante para nuestra vida diaria. Entendemos con esta afirmación que ofrece un poder más efectivo y beneficioso para el higiene.

Cómo hemos mencionado en otros post de nuestro blog, una de las vitaminas principales del aceite de oliva es la letra E, esta nos permite fortalecer nuestra capa facial, el pelo, sirve como hidratante para la piel y muchas ventajas más que iremos mencionando en nuevos post.

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Especial de Recetas para Navidad muy sencillas

3 Recetas de Navidad sencillas de preparar con solomillo de cerdo

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Presa ibérica de cerdo al vino con frutos rojos

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Receta de hojaldre con alcachofas naturales y atúnEstupenda receta con alcachofas naturales, muy fácil de preparar

Las alcachofas es considerado un producto amargo, hay quienes dicen que es una verdura difícil de preparar y cocinar. También podemos escuchar decir que a la hora de cocinarlas se desperdicia la mitad del producto, pero realmente no es así y existen numerosas recetas muy fáciles de preparar. Aquí en este post, os explicaremos una receta con alcachofas naturales, muy sencilla y distinta a la receta tradicional mediterránea de alcachofas con jamón. Seguir leyendo

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Qué debo saber para comprar el mejor aceite de oliva.

En el mundo del AOVE, existen una amplia variedad de productos con su denominación dependiendo de las características y propiedades del aceite. Desde Aceites Málaga queremos enseñarte cómo comprar el aceite de oliva y para ello, debemos tener en cuenta estos 4 tips o aspectos a la hora de elegir nuestro aceite de oliva. Durante este post nos dedicaremos a mencionar todos los preceptos que debemos seguir en función del producto para explicaros cómo debemos elegir nuestro aceite cuando estemos en un supermercado o en una tienda online.

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