receta ensalada mediterránea La Flor de MálagaEnsalada para el verano: La Flor de Málaga.

 

Vamos a explicaros de manera sencilla como elaborar una ensalada fresca mediterránea para pasar mejor las noches de verano, con los productos, La Flor de Málaga.

Ingredientes

Para prepararla, los ingredientes que necesitamos son:

  • Lechuga, la cantidad necesaria varía en función de la cantidad que usted desee elaborar, al gusto.
  • Una tira de pimiento rojo.
  • Medio pepino o calabacín, siempre utilizando productos mediterráneos que ofrezcan frescura y sabor de nuestra tierra.
  • 2 tomates naturales
  • 150 grs de espárragos.
  • Aceite de oliva virgen extra, La Flor de Málaga. (Añade un toque gourmet y sabroso con nuestros productos –> ¡Accede! )
  • Vinagre de jerez La Flor de Málaga.
  • 250 grs de bonito fresco previamente cocido.

Aceite de oliva virgen extra, La FLor de MálagaAceite de oliva virgen extra, La Flor de Málaga

 

Preparación

  • Lavamos y escurrimos bien la lechuga. Podemos utilizar cualquier variedad de lechuga, incluso mezclar varios tipos que tengamos en nuestra nevera. Las juntamos, cortamos en tiras y la distribuimos sobre la fuente en la que vamos a servir nuestra ensalada mediterránea de verano.
  • Rayamos o cortamos en dados finos el pimiento rojo que repartimos sobre la lechuga. Quitamos la parte delantera de medio calabacín y lo pelamos. A continuación lo cortamos en discos finos colocándoles por el borde de la fuente.
  • Cortamos en discos finos los tomates despreciando las puntas. Podemos pelarlos con un cuchillo bien afilado antes y los repartimos en parejas alrededor de la fuente. Escurrimos bien los espárragos y los distribuimos de forma que salgan del centro hacia los bordes, como los radios de una bici.
  • Cuando vallamos a servir nuestra ensalada, la aderezamos con un chorro de aceite de oliva virgen extra y vinagre de jerez de La Flor de Málaga y repartimos el bonito por los huecos que nos han quedado entre los espárragos.
  • Y por fin, tenemos una estupenda ensalada mediterránea de verano, lista para disfrutarla

Espero que con esta ensalada podáis refrescar las tardes de verano.

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