Ensalada para el verano: La Flor de Málaga.

 

Para preparar esta ensalada de verano, vamos a explicaros de manera sencilla cómo elaborar una ensalada fresca mediterránea para pasar mejor las noches de verano con los productos de La Flor de Málaga.

 

Paso 1: Ingredientes para la Ensalada de Verano con La Flor de Málaga

En primer lugar, necesitamos reunir los ingredientes:

• Lechuga, la cantidad necesaria varía en función de la cantidad que usted desee elaborar, al gusto.
• Una tira de pimiento rojo.
• Medio pepino o calabacín, siempre utilizando productos mediterráneos que ofrezcan frescura y sabor de nuestra tierra.
• 2 tomates naturales 150 grs de espárragos. Aceite de oliva virgen extra, La Flor de Málaga. (Añade un toque gourmet y sabroso con nuestros productos –> ¡Accede! )
• Vinagre de jerez La Flor de Málaga.
• 250 grs de bonito fresco previamente cocido.

 

Paso 2

A continuación, en la fase de preparación, lavamos y escurrimos bien la lechuga. Podemos utilizar cualquier variedad de lechuga, incluso mezclar varios tipos que tengamos en nuestra nevera. Las juntamos, cortamos en tiras y la distribuimos sobre la fuente en la que vamos a servir nuestra ensalada mediterránea de verano.

Paso 3

Luego, rayamos o cortamos en dados finos el pimiento rojo que repartimos sobre la lechuga. Quitamos la parte delantera de medio calabacín y lo pelamos. A continuación, lo cortamos en discos finos colocándoles por el borde de la fuente.

También, cortamos en discos finos los tomates despreciando las puntas. Podemos pelarlos con un cuchillo bien afilado antes y los repartimos en parejas alrededor de la fuente. Escurrimos bien los espárragos y los distribuimos de forma que salgan del centro hacia los bordes, como los radios de una bici.

Cuando vayamos a servir nuestra ensalada, la aderezamos con un chorro de aceite de oliva virgen extra y vinagre de jerez de La Flor de Málaga, y repartimos el bonito por los huecos que nos han quedado entre los espárragos.

Y por fin, con estos pasos, tenemos una estupenda ensalada mediterránea de verano, lista para disfrutarla.

Espero que con esta ensalada podáis refrescar las tardes de verano.

 

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